配菜师傅

岗位职责
1.根据主厨指示，负责各类菜品的精细切割与搭配，确保每道菜肴色彩丰富、口感协调。
2.高效执行菜单上的配菜工作，保证食材新鲜度及烹饪质量。
3.执行严格的食品安全标准和卫生操作规程。
任职要求
1.具备至少一年以上配菜经验，熟悉江浙菜或川湘菜制作流程者优先；
2.持有有效的厨师健康证，注重个人卫生习惯，具备良好的食品安全意识。
3.对刀工熟练，能快速准确地完成各种蔬菜、肉类的处理。
福利待遇
1.提供具有竞争力的基本工资加绩效奖金，月薪可达5000-8000元；
2.提供免费午餐，享受公司定期举办的员工聚餐活动；
3.定期技能培训机会，提升专业能力；
4.良好的工作环境，合理的工作时间安排（早班晚班轮换）。